Voilà un plat savoureux et convivial qui sera parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille. Ce gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau se prépare en toute simplicité avec très peu d’ingrédients.
Ingrédients
- 1 Kg de Pommes de terre
- 1 Saucisse de Morteau
- 40 cl Crème fraîche
- 100 g Comté râpé
- 1 gousse Ail
- 3 cuillères à soupe de Thym déshydraté
- Sel, poivre
Préparation
- Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 15 minutes.
- Découpez la gousse d’ail en 2 et frottez un plat à gratin avec.
- Pendant ce temps, dans une casserole, versez la crème fraîche, ajoutez le thym et portez à ébullition.
- Réservez.
- Préchauffez le four à 180°C. Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles.
- Détaillez la saucisse de Morteau en fines tranches. Passez la crème au chinois.
- Disposez la moitié des pommes de terre dans le plat à gratin, ajoutez les tranches de saucisse et recouvrez avec le reste de pommes de terre.
- Versez la crème sur le gratin, parsemez de comté râpé et enfournez pendant 40 minutes. Servez bien chaud.