Pour un repas familial à la fois gourmand et équilibré qui plaira à petits et grands, essayez cette recette de gratin de pomme de terre au jambon, facile et simple à réaliser.
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 100 g de dés de jambon de dinde, boeuf ..
- 100 g de gouda de dés (fromage)
- 50 g de gruyère râpé
- 40 cl de lait
- 1 brique de 20 cl de crème fraîche
- 2 œufs
Préparation
- Éplucher et couper en rondelles les pommes de terre.
- Mélanger les dés de jambon, le gouda en dés et les rondelles de pommes de terre.
- Placer le tout dans un plat à gratin préalablement beurré.
- Faire chauffer le lait dans un petite casserole.
- Dans un saladier battre 2 oeufs et la crème fraîche liquide ajouter le lait tiédi.
- Saler et poivrer à votre convenance.
- Verser le tout dans le plat à gratin et faire cuire à feu préalablement chauffé à 220° pendant 45 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson parsemez de gruyère râpé et faites griller quelques instants.
