Bonjour , aujourd’hui voilà une recette d’une harcha ou cake a la semoule , une recette facile et rapide à faire et c’est un pur délice.
Ingrédients
- la capacité du verre utilisé est de 15cl
- 3 œufs
- 1 sachet vanille
- 2 sachets de levure (8gx2)
- 1 yaourt vanille ou 1 verre de lait
- 1 verre d’huile (j’ai mis moitié huile moitié beurre fondu)
- 1 verre de sucre
- 1 verre de farine
- 2 verres de semoule fine
- Décoration :
- 2 pommes pelées et râpées
- 1 cuillères à soupe de sucre
- 1 zeste de citron ou 1 cuillère à café de cannelle
- Nappage :
- 1 cuillère à soupe de confiture d’abricot
- Le jus d’1/2 orange
Préparation
- Battre les œufs, le sucre et la vanille jusqu’à ce qu’il double de volume.
- Ajoutez l’huile et le yaourt tout en battant.
- Ajoutez ensuite au fouet manuel, la farine, la levure, puis la semoule fine petit à petit
- La pâte à la consistance d’une pâte à cake
- Pelez et râpez les pommes, ajoutez le sucre et le zeste de citron ou la cannelle (selon votre gout)
- Versez la pâte dans un moule beurré et saupoudrer de semoule fine
- Mettez par-dessus les pommes râpée et enfournez dans un four préchauffé à 180°.
- Le nappage : mettez la confiture et le jus d’orange à chauffer puis vous versez sur la harcha une fois cuite et vous la laissez tiédir dans le moule avant de démouler
Auteur: Cette recette est réalisée par DansLacuisinedeNad