Voici 4 idées de collations saines et délicieuses pour les petits creux entre les repas. Avec des ingrédients nutritifs et des combinaisons créatives, vous pouvez satisfaire votre faim tout en prenant soin de votre santé.
1- Donuts à la pomme
Ingrédients
- 1 pomme
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- 5 g de pépite de chocolat
- des fruits
- un peu de noix de coco râpée
Préparation
- Coupez les pommes en rondelles d’environ 5mm et retirer le centre de chacune des rondelles pour enlever le trognon et les pépins.
- Tartiner le dessus de beurre de cacahuète ou de purée de noisettes.
- Parsemer du topping de votre choix les pépites de chocolat ou les fruits.
2 – Rouleaux de printemps aux fruits
Ingrédients
- 8 feuilles de riz
- 1 mangue
- 125 g de framboises
- 250 g de fraises
- 2 pêches
- 1/2 bouquet de menthe
Préparation
Lavez les fruits. Équeutez les fraises. Épluchez la mangue. Coupez les fraises en 4, taillez les pêches en bâtonnets et la mangue en lanières. Faites trempez une feuille de riz dans de l’eau tiède jusqu’à ce qu’elle ramollisse puis la déposer sur une planche. Placez quelques fruits et feuille de menthe. Procédez au pliage en serrant bien la garniture. Placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
3- Galettes de riz garnies
Ingrédients
- 4 galettes de riz soufflé
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0% + 1 cuillère à café de cacao et de sirop d’érable
- 1 cuillère à yaourt 0%
- des fruits au choix ou pépites de chocolat
Préparation
- Tartinez 2 galettes de beurre de cacahuète.
- Ensuite tartinez les 2 galettes restantes une avec du fromage blanc mélangé avec le cacao et le sirop d’arable et l’autre avec du yaourt.
- Parsemez du topping de votre choix les pépites de chocolat ou les fruits.
4 – Omelette à la banane et au chocolat
Ingrédients
- 2 oeufs
- 1/2 banane
- 10 g de chocolat noir
- 1 cuillère à café d’huile de coco
- 1 cuillère à café de sirop d’érable
Préparation
- Coupez votre 1/2 banane en rondelles. Concassez votre chocolat en pépites.
- Dans un bol, fouettez les oeufs avec le sirop d’érable.
- Faites chauffer une poêle anti adhésive et versez l’huile de coco. Une fois liquide, étalez-là sur toute la surface de la poêle avec un essuie-tout.
- Lorsque la poêle est bien chaude, versez-y vos oeufs battus, et déposez aussi tôt les rondelles de banane et les pépites de chocolat par dessus. Laissez chauffer quelques instants. L’omelette est prête lorsqu’elle est cuite mais encore légèrement onctueuse.
- Faites la glisser dans une assiette. Rabattez les bords de l’omelette vers le centre.
