Les pommes de terre, sont économiques en plus d’être bonnes et on peut faire une grande quantité de plat avec elles. Leur seul bémol c’est l’épluchage : quelle perte de temps! Mais heureusement qu’il existe une super astuce pour les éplucher sans aucun effort. Vous allez pouvoir dire adieu à la corvée des patates.
Instructions
- Avant de mettre les pommes de terre à cuire, réaliser à l’aide d’un couteau une petite entaille (pas trop profonde) au centre des pommes de terre, sur tout leur pourtour.
- Ensuite, mettre les pommes de terre à cuire normalement dans une casserole.
- Une fois la cuisson finie, vider l’eau chaude de la casserole, et plonger directement les pommes de terre cuites dans le saladier rempli d’eau froide et de glaçons pour environ 10 secondes.
- Les 10 secondes passées, enlever les pommes de terre de l’eau froide. Et là, miracle !
Grâce au phénomène de chaud-froid, la peau va se retirer quasiment toute seule, il suffira d’attraper les pommes de terre par un bout et de tirer légèrement sur l’autre. Et voilà le travail !
