Délicieux sous toutes ses formes, en épi, en grains ou en popcorn, le maïs est une céréale riche en nutriments et en antioxydants essentiels pour protéger l’organisme. Son taux élevé en fibres aide également à rester en forme et favorise une bonne santé digestive.

Premier bienfait du popcorn: une collation bourrée de protéines

Un gramme de maïs soufflé contient davantage de protéines et de phosphore qu’un gramme de croustilles. Mieux encore, le popcorn contient plus de fer que les œufs et les épinards.

1 – PERTE DE POIDS

Une tasse normale de pop-corn contient seulement 30 calories, ce qui est environ 5 fois moins que la même quantité de frites grasses.

De plus, la teneur en fibres du pop-corn vous rassasie rapidement et inhibe la libération de l’hormone de la faim, qui est la ghréline.

2 – PRÉVIENT LE CANCER

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Durant ces dernières années, les chercheurs ont été surpris de trouver une si grande quantité d’antioxydants dans le pop-corn.

En effet, ce dernier contient de grandes quantités de composés poli-phénoliques, l’un des antioxydants les plus puissants que vous puissiez ingérer.

De fait, des recherches ont prouvé que la consommation de pop-corn peut avoir un pouvoir antioxydant plus efficace qu’une dose quotidienne de fruits et légumes !

Les antioxydants sont les agents défenseurs à la portée de tous, qui éliminent les radicaux libres, c’est à dire les sous-produits du métabolisme cellulaire associés à une maladie, en particulier le cancer.

3 – NIVEAUX FAIBLES DE CHOLESTÉROL

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Un autre des bienfaits de la consommation de pop-corn est qu’il contient le type de fibres qui peut éliminer l’excès de cholestérol des parois des vaisseaux sanguins et des artères.

Cela réduit le niveau de cholestérol et diminue les possibilités de souffrir de maladies cardiovasculaires comme l’artériosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires.

4 – UNE BONNE DIGESTION

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Un autre avantage lié à la consommation de maïs est sa teneur en fibres insolubles. Ce type de fibres n’est pas décomposé ni absorbé par la circulation sanguine, ce qui signifie qu’elles restent dans le système digestif, augmentent le volume des selles, et aident à évacuer les déchets de l’organisme. Résultat : moinsdeconstipation, un risque réduit d’hémorroïdes, ainsi que de cancer du côlon. Les fibres du maïs aident aussi à mieux gérer son poids en augmentant les sensations de satiété après le repas.

5 – ANTI-VIEILLISSEMENT

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Les radicaux libres ont été intimement liés aux symptômes du vieillissement, comme les rides, les taches de vieillesse, la dégénérescence maculaire et la cécité, la faiblesse musculaire, la détérioration cognitive, l’ostéoporose, l’Alzheimer, la démence, la perte des cheveux et bien d’autres.

Le pop-corn vous maintient sain et heureux jusqu’à un âge avancé, grâce à ses puissants antioxydants qui combattent les effets des radicaux libres.