Crédit : malika_cook82

Pour un petit goûter ultra rapide, essayez cette recette magique du cake marbré avec un glaçage au chocolat noir et noisettes.

Ingrédients 

  • 3 œufs
  • 1 yaourt nature ou aromatisé à la vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c à soupe de vanille liquide
  • 3 c à soupe de cacao amer non sucré
  • Ensuite avec le pot de yaourt on mesure les ingrédients suivants
  • 2 pots de sucre
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de maïzena
  • 1 pot d’huile
  • 5 c à soupe de lait
  • Pour le glaçage
  • 200 g de chocolat noir ou au lait c’est comme on veut !
  • 50 g de noisettes concassées torréfiées au four.
  • Une cuillère à soupe de beurre.

Préparation 

  1. A l’aide d’un fouet électrique ou dans le bol du robot battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter le yaourt, la vanille l’huile sans cesser de battre, ensuite la farine, petit à petit la levure et la maïzena, battre une dizaine de minutes, diviser le mélange obtenu en 2 approximativement, ajouter le cacao à l’un des 2 mélange ainsi que le lait, bien battre réserver les 2 mélanges.
  2. Beurrer et fariner un moule à cake, puis y verser d’abord une couche de pâte blanche puis une de pâte au chocolat renouveler l’opération jusqu’à épuisement des 2 pâtes.
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  3. Mettre à cuire dans un four chauffé à 170 degrés pendant 45 mins, piquer au couteau pour vérifier la cuisson, si la lame ressort sèche le cake est cuit. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
  4. Pour le glaçage, faire fondre le chocolat noir au bain marie avec le beurre, y incorporer les noisettes concassées préalablement grillées au four, torréfier les noisettes au four fait ressortir leur goût.

Auteur: Cette recette est réalisée par Malika Cook82