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Découvrir comment réussir votre recette millefeuille classique à la crème pâtissière comme à la maison comme à pâtisserie.

1Ingrédients

  • Pour la pâte feuilletée
  • 250 g de farine
  • 185 g de beurre ramolli
  • 125 g d’eau
  • 1 pincée de sel
  • Pour la crème pâtissière
  • 3 jaunes d’œufs
  • 40 cl de lait
  • 100 g de sucre
  • 2 c. à soupe de maïzena ou 40 g de farine
  • 1/2 gousse de vanille
  • Pour le glaçage
  • 200 g de sucre glace
  • 40 g de blanc d’oeufs
  • 1 c. à café de cacao non sucré
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