Découvrir comment réussir votre recette millefeuille classique à la crème pâtissière comme à la maison comme à pâtisserie.
1Ingrédients
- Pour la pâte feuilletée
- 250 g de farine
- 185 g de beurre ramolli
- 125 g d’eau
- 1 pincée de sel
- Pour la crème pâtissière
- 3 jaunes d’œufs
- 40 cl de lait
- 100 g de sucre
- 2 c. à soupe de maïzena ou 40 g de farine
- 1/2 gousse de vanille
- Pour le glaçage
- 200 g de sucre glace
- 40 g de blanc d’oeufs
- 1 c. à café de cacao non sucré
