Cette recette nous permet de revisiter les fameuses mkhimrates à la viande hachée.

Ingrédients et Préparation

  • Pour la pâte
  • 1 bol de semoule fine
  • 1/2 bol de farine
  • Un sachet de levure chimique
  • Une pincée de levure boulangère
  • Sel et l’eau bien sur
  • Pour la farce
  • 1 Grand oignon
  • 3 poivrons (1 de chaque couleur) coupés en petits carreaux qu’on met à la poêle avec de l’huile d’olive
  • On laisse mijoter quelques minutes ensuite on ajoute la viande hachée et les épices : Poivre noir, sel , herbes de Provence , ail, cumin,paprika, thym…On ajoute le vermicelle chinois coupé en petits morceaux et les olives …Un peu de sauce piquante et voila !!

Auteur: Cette recette est réalisée par lallamoulatirecettes