Lorsque l’on utilise sa friteuse, on est très vite confronté à un problème : la saleté. En effet, bien souvent cette dernière contient de nombreuses impuretés et prend une allure douteuse. Et dire que l’on prépare certains de nos aliments dedans ! Heureusement, il existe une astuce pour nettoyer l’huile d’une friteuse. Grand-mère a un petit truc très simple, que nous réalisons souvent. En plus, cela permet d’éviter de la gaspiller, en la gardant propre plus longtemps.
Lorsque vous avez fini d’utiliser votre friteuse, déposer dans l’huile chaude un blanc d’œuf cru, celui-ci en cuisant va capter toutes les impuretés et les odeurs de votre huile. Récupérez ensuite le blanc d’œuf cuit à l’aide d’un écumoire et jetez-le.
Si vous procédez ainsi après chaque cuisson vous pourrez réutiliser votre huile indifféremment pour du salé ou du sucré sans avoir d’arrière goûts!
Pour la conserver un peu plus longtemps en la débarrassant d’une grosse partie des saletés, testez cette technique pour nettoyer l’huile de friture. Cela évitera aussi l’apparition des mauvaises odeurs de friture désagréables !
