Un gâteau au miel et aux épices qui sent bon la période de Noël ! Découvrez la préparation de la recette « Pain d’épices facile Thermomix », délicieux et facile ! À faire et à refaire
Ingrédients
- 260 gramme de miel
- 200 gramme de lait entier
- 170 gramme de sucre en poudre
- 30 gramme de beurre doux
- 270 gramme de farine blanche type 45
- 1/2 c. à café rase de noix de muscade en poudre
- 1 c. à café bombée de cannelle en poudre
- 1 c. à café bombée de gingembre en poudre
- 1 c. à café bombée d’anis vert en poudre
- 2 oeufs moyens (53-63 g)
- 1 c. à café rase de bicarbonate de sodium
- 1 c. à soupe rase D’eau de fleur d’oranger
- Quelques écorces d’orange confites
Préparation
- Mettre dans le bol le miel, le lait, le sucre et le beurre : 3 min, 80°C, vit. 4.
- Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6) et beurrer les moules.
- Ajouter dans le bol la farine, les épices, les œufs, le bicarbonate, la fleur d’oranger et les écorces d’orange confites : 40 secondes, vit. 7.
- Verser dans les moules beurrés (s’arrêter à la moitié du moule) et enfourner 45 min pour des moules type moule à cake ou 15/20 min pour des moules individuels.
- Déguster le lendemain.
