Découvrez la recette du pain fait maison, c’est tellement simple et délicieux, tellement bon et croustillant, pour des repas inoubliables.
Ingrédients
- Le verre fait 240 ml
- 1ere étape
- 1 verre de lait tiède
- 1 verre de semoule extra fine
- 2 œufs (1 entier plus le blanc, gardez le jaune pour dorer )
- 1 cas de sucre
- 1 cas de levure de boulanger
- 1 càc de sel
- 3 cas d’huile
- 1 poignée de graines de Nigelle
- 2eme étape
- 2 verres de Farine
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Battre tous les ingrédients de la 1ere étape au fouet manuel. Couvrir et laisser pousser 20 mn minutes.
- Au bout de ce temps de repos, vous allez ajouter progressivement la farine et la levure chimique de la 2eme étape puis bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois, couvrir et laisser pousser à nouveau 30 mn.
- Prenez un plat allant au four huilez le ainsi que vos mains puis étaler pâte à pain ni trop fine ni trop grosse. Laisser reposer environ 20 mn.
- Badigeonner avec le jaune d’œuf et enfourner dans un four préchauffé à 190°C pendant 20 mn.
Auteur: Cette recette est réalisée par Delices de tous les jours