Crédit : delicesdetouslesjours

Découvrez la recette du pain fait maison, c’est tellement simple et délicieux, tellement bon et croustillant, pour des repas inoubliables.

Ingrédients

  • Le verre fait 240 ml
  • 1ere étape
  • 1 verre de lait tiède
  • 1 verre de semoule extra fine
  • 2 œufs (1 entier plus le blanc, gardez le jaune pour dorer )
  • 1 cas de sucre
  • 1 cas de levure de boulanger
  • 1 càc de sel
  • 3 cas d’huile
  • 1 poignée de graines de Nigelle
  • 2eme étape
  • 2 verres de Farine
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

  1. Battre tous les ingrédients de la 1ere étape au fouet manuel. Couvrir et laisser pousser 20 mn minutes.
  2. Au bout de ce temps de repos, vous allez ajouter progressivement la farine et la levure chimique de la 2eme étape puis bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois, couvrir et laisser pousser à nouveau 30 mn.
  3. Prenez un plat allant au four huilez le ainsi que vos mains puis étaler pâte à pain ni trop fine ni trop grosse. Laisser reposer environ 20 mn.
  4. Badigeonner avec le jaune d’œuf et enfourner dans un four préchauffé à 190°C pendant 20 mn.

Auteur: Cette recette est réalisée par Delices de tous les jours