La recette du Pain Pita sans Levure pratiquement bien gonflé, super bon à faire.
Ingrédients
- 300 g de farine fluide Farin’Up
- 22 à 25 cl d’eau tiède (et oui car tout dépend de la qualité d’absorption de votre farine)
- 1 càc de sel
- Huile aromatisée: mixer de l’huile olive ou autre avec 1 gousse d’ail, du sel et un peu de coriandre
Préparation
- Dans un récipient, verser la farine, le sel et ajouter l’eau; mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien souple.
- Soit vous divisez votre pâte en 6 boules que vous allez recouvrir d’un torchon comme Fatima ou alors vous prélevez un morceau de pâte au fur et à mesure de la cuisson comme moi.
- Farinez votre plan de travail et étalez votre morceau de pâte pas trop finement.
- Préchauffer une poêle sans ajout de matière grasse.
- Déposez votre pâte et la faire cuire 30 secondes sur chaque face jusqu’à ce que votre pain soit gonflé et un peu doré.
Auteur: Cette recette est réalisée par Famoh