La recette du Pain Pita sans Levure pratiquement bien gonflé, super bon à faire.

Ingrédients

  • 300 g de farine fluide Farin’Up
  • 22 à 25 cl d’eau tiède (et oui car tout dépend de la qualité d’absorption de votre farine)
  • 1 càc de sel
  • Huile aromatisée: mixer de l’huile olive ou autre avec 1 gousse d’ail, du sel et un peu de coriandre

Préparation

  1. Dans un récipient, verser la farine, le sel et ajouter l’eau; mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien souple.
  2. Soit vous divisez votre pâte en 6 boules que vous allez recouvrir d’un torchon comme Fatima ou alors vous prélevez un morceau de pâte au fur et à mesure de la cuisson comme moi.
  3. Farinez votre plan de travail et étalez votre morceau de pâte pas trop finement.
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  4. Préchauffer une poêle sans ajout de matière grasse.
  5. Déposez votre pâte et la faire cuire 30 secondes sur chaque face jusqu’à ce que votre pain soit gonflé et un peu doré.

Auteur: Cette recette est réalisée par Famoh