Bonjour, je vous propose un petit plat vite fait bien fait, pâtes aux boulettes de viande façon merguez, un plat délicieux, simple et rapide.

Ingrédients

  • 200 g de pâte (au choix)
  • Boulettes de viande:
  • 300 g de viande hachés
  • 4 gousses d’ail
  • 1 càc de harissa
  • 1 càs d’huile d’olive
  • Sel
  • Épices:
  • Besbes (fenouil moulu), paprika, poivre, coriandre moulues
  • 1 petit morceau de pain mouillé et pressé (ou 2càs de chapelure)
  • Sauce tomate:
  • 2 tomates fraiches
  • 1/2 c às de concentré de tomates
  • Ail
  • Sel, poivre, paprika
  • Coriandre fraîche

Préparation

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Auteur: Cette recette est réalisée par FandeCuisine