Aujourd’hui je vous propose une recette simple, accessible à tous, des petits fours à la noix de coco sans beurre qui plaira surement à vos invités.
Ingrédients
- Verre de 150 ml
- 1 verre d’huile
- 1 verre de sucre glace
- 1 levure chimique
- 1 verre de noix de coco rappée
- 2 œufs
- 400 g de farine(selon absorption)
- Du sucre granulé pour la déco + colorant
Préparation
- Mélanger tout les ingrédients, peu importe l’ordre,puis ajouter la farine jusqu’à obtention d’une pâte qui se ramasse.
- colorer le sucre(moi j’ai mis du colorant poudre directement sur le sucre)
- Sans tarder confectionnez vos biscuits avant que la pâte commence à gonfler.
- Faire des boules de la taille d’une noix,passer le dessus de chaque boule dans du sucre granulé, poser sur une plaque huilé.
- Puis tamponner chaque boule à l’aide d’un tampon de votre choix. (on peut obtenir le même motif avec un bouchon de bouteille en fessant des demi cercle successifs sur chaque boule aplati auparavant;mais c’est un peu long).
- Enfourner à 160° dans un four préchauffé pendant environ 30 min. (Toujours surveiller la cuisson).
Auteur: Cette recette est réalisée par DelicesdeNakhil