Aujourd’hui je vous propose une recette simple, accessible à tous, des petits fours à la noix de coco sans beurre qui plaira surement à vos invités.

Ingrédients

  • Verre de 150 ml
  • 1 verre d’huile
  • 1 verre de sucre glace
  • 1 levure chimique
  • 1 verre de noix de coco rappée
  • 2 œufs
  • 400 g de farine(selon absorption)
  • Du sucre granulé pour la déco + colorant

Préparation

  1. Mélanger tout les ingrédients, peu importe l’ordre,puis ajouter la farine jusqu’à obtention d’une pâte qui se ramasse.
  2. colorer le sucre(moi j’ai mis du colorant poudre directement sur le sucre)
  3. Sans tarder confectionnez vos biscuits avant que la pâte commence à gonfler.
  4. Faire des boules de la taille d’une noix,passer le dessus de chaque boule dans du sucre granulé, poser sur une plaque huilé.
  5. Puis tamponner chaque boule à l’aide d’un tampon de votre choix. (on peut obtenir le même motif avec un bouchon de bouteille en fessant des demi cercle successifs sur chaque boule aplati auparavant;mais c’est un peu long).
  6. Enfourner à 160° dans un four préchauffé pendant environ 30 min. (Toujours surveiller la cuisson).

Auteur: Cette recette est réalisée par DelicesdeNakhil