Voici des petits fours farcis aux amandes de Choumicha, elles sont décorés avec de la confiture, n’oubliez pas de la faire partager avec vos amis.
Ingrédients
- 4 jaunes d’œufs
- 200 gr de sucre glace
- 450 gr de farine
- 250 gr de beurre
- 20 gr de maïzena
- Sel
- La farce : 100 gr d’amandes en poudre, de la confiture
- Décoration : Confiture+ nappage+ colorant
Préparation
- Battre le beurre et le sucre glace, incorporez les jaunes d’œufs.
- Puis ajoutez la maïzena, et ensuite incorporez tout doucement la farine avec le sel, jusqu’à avoir une pâte qui se ramasse.
- Ramassez les amandes avec la confiture de votre choix puis faire des boulettes avec la farce d’amandes.
- Prenez une petite part de la pâte sablée, et couvrez une boulette de farce amande, pour avoir une petite boulette; pressez les boulettes dans un moule (fariné) pour laisser un motif.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 160 degrés C pendant 15 à 20 minutes.
- Laissez les petits fours refroidir, et décorez les avec de la confiture que vous aurez préchauffé et mélangé avec du nappage ou du glucose et du colorant.
Auteur: Cette recette est réalisée par DelicesdeNakhil