Crédit : delicesdetouslesjours

les plus délicieux et parfumés des petits gâteaux faits maison, ultra gourmands légers et délicieusement parfumés au zeste de citron.

Ingrédients 

  • 100 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 1 œuf
  • Les zestes de 2 citrons
  • 40 g de jus de citron
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique (10 g)
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 1 bol de sucre glace

Préparation

  1. Battre le beurre et le sucre.
  2. Ajoutez l’œuf puis les zestes ainsi que le jus.
  3. Terminez avec la farine et la levure.
  4. Mettre la pâte dans un sac plastique et au frais environ 2h (ou 30 mn au congel ).
  5. Faire de boules de 25 g max roulez les dans le sucre glace, les disposer sur un plaque de cuisson et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 mn.
  6. Ils ressortent un peu mous c’est normal ils durcissent à l’air libre.

Auteur: Cette recette est réalisée par Delices de tous les jours