Je vous présente des minis pizza au thon, au lieu faire une grande pizza, c’est plus sympa à la dégustation.

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de levure de boulange
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café rase de sel
  • Eau tiède
  • Sauce tomate : recette ICI
  • Garniture 
  • Thon nature égoutté
  • Fromage râpé
  • Olives vertes découpées en rondelles
  • 1 œuf battu

Préparation

  1. Mélanger la levure de boulanger avec un peu d’eau tiède dans un petit bol et laisser lever une dizaine de minutes.
  2. Dans un saladier, mettre la farine, le sel et l’huile d’olive. Ajouter la levure et mélanger.
  3. Verser de l’eau tiède pour ramasser la pâte et pétrir jusqu’à ce que le mélange soit souple.
  4. Faire une boule, couvrir avec du film alimentaire et laisser lever ( la pâte doit doubler de volume).
  5. Abaisser la pâte et découper des ronds à l’emporte-pièce. Les disposer sur la plaque du four couverte de papier cuisson.
  6. Badigeonner la surface des cercles avec l’œuf battu.
  7. Garnir la surface avec la sauce tomate.
  8. Ajouter le thon dessus la sauce.
  9. Parsemer de fromage râpé et décorer avec les rondelles d’olives vertes.
  10. Enfourner au four préchauffé à 200°C et laisser cuire une quinzaine de minutes (ou plus selon votre four).
  11. Un régal et pas besoin d’attendre de découper la pizza, chacun se sert comme il veut !
  12. Avec une belle salade verte, c’est l’idéal !

Auteur: Cette recette est réalisée par SalimaquiCuisine

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