Ceux-ci sont à un tout autre niveau ! Faciles, délicieuses et simples à préparer, ces pommes de terre accompagnent à merveille n’importe quel repas.
Ingrédients
- Pommes de terre: 1,5 kg
- Huile d’olive extra vierge: 50ml
- Gousse d’ail: 6
- Thym
- Persil
- Le beurre: 100g
Préparation
- Dans un bol, ajoutez l’huile d’olive, l’ail, l’origan, le thym, le persil, le sel et le parmesan et mélangez bien le tout.
- Coupez les pommes de terre en deux et transférez-les dans le bol. Versez le mélange d’assaisonnement dessus et mélangez pour bien enrober.
- Versez l’huile d’olive sur la poêle recouverte de papier sulfurisé et versez les pommes de terre. Disposez-les, transférez-les au four et faites cuire à 190°C/375°F pendant 50 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient riches en couleur dorée.
- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Remuez le beurre en continu et remuez la casserole de temps en temps pour permettre au beurre de cuire uniformément et éviter trop d’éclaboussures.
- Disposez les pommes de terre sur l’assiette, saupoudrez-les de persil et versez dessus le beurre préparé.
