Crédit : astucesaufeminin

Ces pommes de terre cuites au four en papillote servies avec leur sauce crème à la ciboulette, une réussite recette à faire absolument.

Ingrédients

  • 4 Pommes de terre
  • 20 cl Crème fraîche épaisse
  • 1 gousse Ail
  • 3 CàS Ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Lavez les pommes de terre et enveloppez-les dans du papier aluminium. Faites-les cuire au four 40 minutes.
  2. Préparez la crème à la ciboulette : mélangez dans un bol la crème, l’ail haché, la ciboulette ciselée puis salez et poivrez.
  3. Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les dans le sens de la longueur et versez-y la crème à la ciboulette.