Les fruits sont une nourriture indispensable dans notre alimentation quotidienne. En plus d’être délicieux, Ils apportent beaucoup de vitamines, de minéraux et de fibres. Une excellente façon de les consommer est de les disséquer.
En fait, les fruits séchés sont excellents entre les repas pour combattre l’anxiété et réduire les envies de quelque chose de sucré. Ils sont très pratiques et constituent un bon moyen pour consommer des fruits de saison tout au long de l’année. C’est aussi un excellent régal pour les enfants ou une collation pour les soirées.
Découvrez 2 techniques à suivre pour profiter d’une myriade de bienfaits sans vous ruiner.
1 – LA TECHNIQUE DU FOUR
La technique est simple, il suffit d’utiliser votre four à faible température. Puis de les laisser cuire pendant quelques heures. Le nombre d’heures de cuisson dépend du type de fruits.
Comment faire :
- Découpez les fruits en fines tranches.
- Recouvrez une plaque de cuisson de papier cuisson.
- Placez les tranches de fruits sur la plaque de cuisson. Les tranches ne doivent pas se toucher.
- Mettez la plaque de cuisson au four. 5. Réglez le four à 50°C.
- Le nombre d’heures de cuisson dépend du type de fruits :
- Prunes : 6 heures.
- Poires : 6 heures.
- Nectarines : 6 heures.
- Bananes : 6 heures.
- Pommes : 6 heures.
- Raisins : 8 à 10 heures.
- Oranges : 8 à 10 heures.
- Cerises : 12 heures.
- Fraises : 12 heures.
- Pêches : 12 heures.
2 – LES RAYONS DU SOLEIL
Si vous optez pour une alternative plus naturelle, vous pouvez procéder à une cuisson lente et progressive sous les rayons du soleil. Il suffit de couper les fruits en fines tranches puis de les placer sur une plaque de pâtisserie dans un endroit ensoleillé. L’air et la chaleur pourront éliminer l’humidité présente dans les fruits au fil du temps. En sus, le soleil peut offrir une douceur particulière à vos aliments.
Toutefois, il est conseillé de mettre un tissu en maille sur la plaque de pâtisserie pour protéger les fruits des mouches et autres parasites présents dans le jardin. En sus, il est préférable de placer les fruits à l’intérieur pendant la nuit. Bien que cette option de déshydratation soit très intéressante, elle peut prendre quelques jours. Pour les plus impatients, vous pourriez trouver votre bonheur dans les deux premières alternatives.
