Ce soir je partage avec vous une recette hyper simple et bonne de quiche au thon, une recette pour toute la famille, c’est à la fois facile et économique.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 boîte de thon au naturel
- 2 tomates ou tomates cerises
- 100 g de fêta ou autre fromage
- 20 cl de crème liquide
- 3 œufs
- 1 oignon
- 50 g de gruyère râpé
- Ciboulette
- Sel
- Poivre
Préparation
- Garnir un moule avec la pâte feuilletée, couper le surplus et piquer le fond.
- Mettre un petit peu d’huile dans une poêle et faire revenir quelques minutes le thon émietté et l’oignon préalablement épluché et émincé en fines lamelles.
- Garnir le fond de tarte avec cette préparation.
- Laver et couper les tomates en rondelles puis les disposer sur le thon et l’oignon.
- Sur une assiette, couper la feta en cubes. Émietter la moitié d’entre eux ou écraser les à l’aide d’une fourchette et les « saupoudrer » sur les tomates. Disposer ensuite le reste des morceaux de feta.
- Dans un saladier, mélanger les œufs et la crème fraîche et assaisonner avec le sel et le poivre. Incorporer un peu de ciboulette ciselée et mélanger une nouvelle fois l’ensemble.
- Verser la préparation sur la tarte et parsemer de gruyère râpé. J’ai ajouté des olives noires pour la décoration.
- Enfourner pendant environ 30 min th°7.
Auteur: Cette recette est réalisée par Oukht Bakeryy
