Je vous propose cette quiche aux poivrons grillés et poulet a la place de bourek .

Ingrédients

  • Pour la Pâte : 
  • Mesurer un grand oeuf environ 50 ml
  • Même mesure d’huile
  • Même mesure de lait
  • Herbe de province
  • Poivre
  • 1 c s de sucre
  • Moins d.1 c c de sel
  • 1 c c le levure chimique
  • Ramasser le tout avec la farine, former une boule que vous pourrez utiliser après 10 min de repos.

Préparation

  1. Pour la Pâte :
  2. Ramasser le tout avec la farine, former une boule que vous pourrez utiliser après 10 mn de repos.
  3. Pour la farce :  (Ingrédients et Préparation)
  4. Cuire une demis poitrine de poulet en sauce blanche et l.émietter
  5. Mettre les dans une poêle, ajouter une noix de beurre poivre, sel et ail en poudre, mijoter trois min c pret, éteigner et ajouter du persil.
  6. Frire deux pommes de terre en dés .
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  7. Griller quelques poivrons, un piment et une tomate, et couper en dès.
  8. Mélanger le tt et rajouter un verre a thé de la sauce poulet et du fromage
  9. Remplir la quiche.
  10. Garnir avec des morceaux de fromage fondu.
  11. Ajouter 100 a 150 ml de crème fraiche et un peu de lait. ( sinon 100 ml lait) 2 oeufs, sel, poivre ,herbe de Provence
  12. Mélanger le tout et couvrir la quiche.
  13. Faîre cuire a four 190 jusqu’à dorure des bords, assurez vous aussi que le dessous est doré aussi.
  14. Bonne réalisation

Auteur: Cette recette est réalisée par Cuisine Bien Aimée