Facile, rapide et efficace, quiche sans pâte au saumon brocoli et kiri, à dégustez avec une petite salade pour un repas léger.

Ingrédients

  • 250 g de brocoli
  • 400 g de fromage blanc
  • 100 g de saumon fumé
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 4 portions de kiri
  • Thym
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Lavez le brocoli et coupez-le temps en fleurons puis faites-le cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
  3. Coupez le saumon en lanières et les portions kiri en dés.
  4. Dans un saladier battez les œufs avec le fromage blanc.
  5. Ajoutez la farine, le sel, le poivre et le thym puis mélangez.
  6. Ensuite ajoutez le saumon, les dés de Kiri et les morceaux de brocoli puis mélangez.
  7. Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 35 à 40 minutes.

Auteur: Cette recette est réalisée par Plat et Recette