Une Recette Basboussa à l’orange, une délicieuse pâtisserie orientale à base de semoule qu’on imbibe de sirop. Bonne préparation.

Ingrédients

  • 1 verre de lait
  • 1 verre d’huile
  • 1 verre de sucre
  • 2 verres de semoule moyenne
  • 1 gousse de badiane réduite en poudre
  • 1 œuf
  • le zeste d’une orange
  • 1 sachet de levure chimique
  • Pour le sirop
  • Le jus d’une orange
  • 1/2 verre de sucre
  • 1/2 verre d’eau

Préparation

  1. Mélanger bien tous les ingrédients, verser dans un moule carré huilé, cuire au four moyen 30 minutes.
  2. Pendant ce temps mélanger les ingrédient du sirop, dès la sortie du four arroser le gâteau avec le sirop, laissé refroidir avant de couper, décorer avec la noix de coco ou une amande.
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