Essayez cette recette de bassboussa à base de semoule fine, de sucre et de fruits secs, à déguster après un repas en accompagnement d’un thé.
Ingrédients
- 1 verre mesure 250 ml
- 1 v d’huile
- 1 v de lait
- 1/2 v de sucre cris
- Zeste d’un citron
- 1 v de chapelure
- 1 v et 1/2 de semoule moyenne (moula)
- 2 paquets levure chimique
- Pour le sirop
- 1 litre d’eau
- 500 g de sucre
- 2 Rondelles de citron
Préparation
- Préparer le sirop dans une casserole et laisser bouillir 5 min, puis laisser refroidir.
- Battre les œufs avec le sucre, ajouter l’huile et le lait, zeste puis les ingrédients secs mélangés : chapelure, semoule et la levure.
- Beurrer un moule de 30*25 et verser le mélange. Cuire dans un four préchauffé a 180* 30 mn.
- Dès sa cuisson arroser la bassboussa avec le sirop froid. Laisser refroidir puis couper en losanges ou carrés.
Auteur: Cette recette est réalisée par Cuisine Bien Aimée
