Recette Boulettes à la Crème

Une recette de boulettes à la crème surprenante et délicieuse, simple à cuisiner et bien parfumée, cette recette va vous plaire.

Ingrédients

  • Pour la farce
  • 500 gr de viande hachée
  • 1 cac de poudre d’oignon
  • 1/2 cac de poudre d’ ail
  • 1 œuf
  • 1/2 cube de bouillon de volaille émietté
  • Poivre Blanc du moulin, une pincée de cumin , 2 bonnes pincées d’épices pinchos.
  • 2 cas de chapelure
  • 8 cl de crème fraîche
  • 3 cl d’eau
  • Pour la sauce
  • 2 cas huile de tournesol + 1 cas bombée de beurre
  • 1 cac de moutarde
  • 1 cas sauce worcestershire.
  • 20 à 25 cl de crème fraîche liquide
  • Une pincée de sel et poivre
  • Persil ciselé

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients de la farce.
  2. Façonnez les boulettes de viandes.
  3. Chauffez le mélange huile+ beurre et frire les boulettes sur feu moyennement doux jusqu’à ce qu’elles soient dorées pas trop cuites.
  4. Les retirer de la poêle, y introduire la crème , la moutarde et un coup de moulin au poivre, 1 cas sauce worcestershire.
  5. Mélangez et remettre les boulettes sur feu doux pour qu’ elles s’ imprègnent de la crème. Laissez deux ou trois minutes, parsemez de persil et servir.

Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68