Il s’agit d’une recette toute simple, rapide et délicieuse ! c’est vraiment à faire et à refaire ! Je vous conseille réellement de la tester.
Ingrédients
- Du poulet cuit coupé en morceaux
- Oignon long émincé
- Persil , menthe ciselés
- Mozzarella coupée en dé
- Pomme de terre cuite à l’eau et écrasée avec un filet d’huile d’olive
- Des feuilles de brik
- Sel , poivre , curry (facultatif)
- Restes d’épinards (aux fromage et crème fraîche)
Préparation
- Sur une assiette déposez une feuille de brik, mettre au centre en cercle l’écrasée de pomme de terre et les épinards.
- Ensuite éparpillez pardessus le reste des ingrédients et finir avec le fromage.
- Pliez la feuille de brik en carré comme pour une brik tunisienne à l’œuf.
- Frire dans un peu d’huile , égoutter et éponger le reste du gras avec du papier absorbant.
- Servir avec une salade ou soupe.
Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68
