Une recette de brochettes de poulet saveurs asiatique extra tendres et savoureuses simple, idéale pour voyager le temps d’un repas !
Ingrédients
- 3 escalopes coupées en grosses lamelles puis en dé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 morceau de gingembre râpé
- 1 cas de sauce soja » dunkle »
- 1 cac de « fish sauce »
- 1 cas d’ « Oyster sauce »
- 1 cas de « vinagreta con salsa de soja »
- 2 cas huile d’olive parfumée et pimentée (romarin, ail, laurier, piment rouge)
- 1 pincée paprika, sel, poivre, safran, mélange poulet de ducros
Préparation
- Marinez les morceaux de poulet quelques heures pour une tendreté assurée sinon 20 minutes.
- Chauffez la plancha, embrochez les morceaux de volaille marinés et les déposer sur la plancha
- Cuire sur feu moyen , surveiller la cuisson, retournez toutes les faces , la cuisson doit être rapide, des que les morceaux dorent retirez du feu.
- La viande sera moelleuse à souhait d’une exquise tendreté . Servir chaud.
Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68