Simplissimes à préparer, conviviales et raffinés, carrés aux amandes effilées vont conquérir toute la famille, dégustez-les sans tarder !
Ingrédients
- 200 g d’amandes mixées
- 200 g de sucre semoule
- 2 œufs
- 200 g de margarine
- 600 g de faine
- 200 g de confiture
- 200 g de margarine ramollie
- 1 verre à thé d’huile
- 200 g d’amandes effilées
- 2 sachets de laure chimique
- 200 g de sucre glace
Préparation
- Ajouter graduellement la farine et la levure puis fouetter au batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et bien ferme.
- Étaler la pâte sur une plaque tapissée de papier sulfurisé rt la badigeonner de confiture.
- Crème à l’amande : dans un récipient, bien mélanger la margarine et le sucre. Ajouter les œufs, les amandes mixées, la farine et bien mélanger le tout.
- Étaler la crème d’amande sur la pâte badigeonnée de confiture et égaliser légèrement avec le dos d’une cuillère.
- Parsemer toute la surface du gâteau avec les amandes effilées. Faim cuire au four préchauffe à 180°C jusqu’à dorure. Dès sa sortie du four, découper le gâteau à l’aide d’un couteau aiguisé en petits carrés.
- Servir les Carrés aux amandes effilées froids.
Bonne préparation.
