Faites le plein de gourmandise avec cet entrée de chakchouka au piment rouge simple et délicieuse réalisée rapidement…
Ingrédients
- 5 piments rouges grillés puis on enlève la peau et on coupe en dé
- 2 belle tomates grillées puis ôter la peau et couper en morceaux
- 2 cas huile d’olive et 2 cas huile de tournesol
- 3 gousses d’ail émincées
- 1/2 cac de sel , 1 pincée de poivre
Préparation
- Faire revenir dans l’huile l’ail quelques instant puis incorporez la tomate. Assaisonner.
- Ajouter les dés de piment rouge, mélangez et laisser mijoter 3 minutes.
- si la tomate n’est pas rouge et un peu mûr vous pouvez rajouter 1/2 cac de concentré de tomate diluée dans 1/2 verre à thé d’eau.
- Servir chaud ou tiède avec un bon matloue.
Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68