Recette Chakchouka au Piment Rouge

Faites le plein de gourmandise avec cet entrée de chakchouka au piment rouge simple et délicieuse réalisée rapidement…

Ingrédients

  • 5 piments rouges grillés puis on enlève la peau et on coupe en dé
  • 2 belle tomates grillées puis ôter la peau et couper en morceaux
  • 2 cas huile d’olive et 2 cas huile de tournesol
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 1/2 cac de sel , 1 pincée de poivre

Préparation

  1. Faire revenir dans l’huile l’ail quelques instant puis incorporez la tomate. Assaisonner.
  2. Ajouter les dés de piment rouge, mélangez et laisser mijoter 3 minutes.
  3. si la tomate n’est pas rouge et un peu mûr vous pouvez rajouter 1/2 cac de concentré de tomate diluée dans 1/2 verre à thé d’eau.
  4. Servir chaud ou tiède avec un bon matloue.

Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68