Voici la recette magique des cigares aux amandes, une petite gourmandise qui accompagnera parfaitement un petit café, facile et rapide.

Ingrédients

  • 250 g de poudre d’amandes
  • 125 g de sucre
  • 10 feuilles de brick
  • 1 blanc d’œuf
  • Huile
  • 1 pot de miel

Préparation

  1. Mélanger la poudre d’amandes, le sucre et le blanc d’œuf.
  2. Couper chaque feuille de brick en 4. Sur chaque quart de brick, poser 2 c. à café de pâte d’amandes préparée dans étape 1, et rouler comme une cigare.
  3. Faire frire tous les cigares préparées. En même temps, chauffer le miel dans une petite casserole. Tremper les cigares chaudes dans le miel et laisser refroidir dedans.