Recette Courgettes et Poivrons Curry
Crédit : cuisine-etudiant

Une recette réussite et simple de courgettes et poivrons curry toute simple à préparer mais qui va faire des heureux j’en suis certaine.

Ingrédients

  • Une courgette
  • Un poivron (ou sinon vous pouvez en acheter en conserve et vous dosez comme vous voulez)
  • Crème liquide ou crème de soja
  • Huile d’olive
  • Curry
  • Herbes type persil, ciboulette…

Préparation

  1. Coupez votre courgette en rondelles et votre poivron en lamelles.
  2. Faites d’abord revenir votre poivron dans une poêle chaude et huilée.
  3. Rajoutez vos rondelles de courgettes et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent molles.
  4. Rajoutez la crème ainsi que le curry et les herbes.