Voici une recette régressive de gâteau moelleux aux pommes et aux amandes dont il sera difficile de se passer ! D’autant qu’elle est d’une simplicité enfantine !
Ingrédients
- 60 gr de sucre
- 10 gr de sucre vanille
- 4 œufs
- 120 gr de farine
- 3 cc de levure chimique
- 60 gr d’amandes en poudre
- quelques gouttes d’essence d’amandes amères
- 50 gr de beurre
- 150 ml de lait
- 4 pommes
Préparation
- Battre les œufs et les sucres, ensuite ajouter la farine, la levure et les amandes (aussi l’arôme).
- Ajouter le beurre fondu et le lait. Couper les pommes en fines tranches.
- Ajouter les pommes à la pâte. Beurrer et fariner un moule rond.
- Verser la pâte dans le moule : parsemer d’amandes effilées. Cuire au four préchauffé à 180°c pendant 30 minutes.
