Découvrez cette recette de donuts au chocolat simple et délicieuse, idéale pour les apéritifs dînatoires ! un délice pour les enfants.
Ingrédients
- 500 gr de farine tamisée+ Sel ( un peu moins de 1/4 TSP= 1,25 ml)
- 3 (TBS =15 ml) ~3 cas de sucre en cristallisé
- 2 bouchons de fleurs d’oranger
- 1 TSP de vanille liquide ou poudre
- 2 TBS de beurre fondu
- 30 cl de lait entier plus ou moins chaud
- 2 Jaunes d’oeufs
Préparation
- Dans la cuve du pétrin avec le crochet déposer d’abord la farine, sel, sucre, vanille.
- Commencer à pétrir à vitesse normale , incorporer ensuite le beurre, le lait ,la levure et la fleur d’oranger.
- Pétrir vigoureusement quelques minutes puis filmer la cuve et couvrir d’un torchon.
- Laisser doubler ou tripler de volume.
- Dégazer la pâte , l’étaler sur un plan fariné sur environ 1 cm d’épaisseur puis coupez les donuts à l’emporte pièce.
- Chauffez le bain d’huile, déposez délicatement les donuts et surveiller la cuisson des deux faces.il faut qu’elles soient bien dorées.
- Introduire la pince au centre du donut et le plonger dans le chocolat fondu et tiède. Déposer sur une grille et laisser sécher quelques minutes. Décorez au choix.
Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68