Recette Donuts au Chocolat

Découvrez cette recette de donuts au chocolat simple et délicieuse, idéale pour les apéritifs dînatoires ! un délice pour les enfants.

Ingrédients

  • 500 gr de farine tamisée+ Sel ( un peu moins de 1/4 TSP= 1,25 ml)
  • 3 (TBS =15 ml) ~3 cas de sucre en cristallisé
  • 2 bouchons de fleurs d’oranger
  • 1 TSP de vanille liquide ou poudre
  • 2 TBS de beurre fondu
  • 30 cl de lait entier plus ou moins chaud
  • 2 Jaunes d’oeufs

Préparation

  1. Dans la cuve du pétrin avec le crochet déposer d’abord la farine, sel, sucre, vanille.
  2. Commencer à pétrir à vitesse normale , incorporer ensuite le beurre, le lait ,la levure et la fleur d’oranger.
  3. Pétrir vigoureusement quelques minutes puis filmer la cuve et couvrir d’un torchon.
  4. Laisser doubler ou tripler de volume.
  5. Dégazer la pâte , l’étaler sur un plan fariné sur environ 1 cm d’épaisseur puis coupez les donuts à l’emporte pièce.
    .adsbygoogle || []).push({});
  6. Chauffez le bain d’huile, déposez délicatement les donuts et surveiller la cuisson des deux faces.il faut qu’elles soient bien dorées.
  7. Introduire la pince au centre du donut et le plonger dans le chocolat fondu et tiède. Déposer sur une grille et laisser sécher quelques minutes. Décorez au choix.

Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68