Faites le plein de gourmandise avec ces délicieux feuilletés d’asperges vertes au saumon, un mariage qui fonctionne à merveille.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée rectangulaire ou maison
- 8 asperges vertes
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 œuf pour la dorure
- Poivre
Préparation
- Lavez et épluchez les asperges.
- Coupez le bout et mettez-les à cuire dans une casserole remplie d’eau bouillante pendant 20 minutes.
- Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Préchauffez votre four à 180°. Découpez la pâte feuilletée en 8 lamelles de 2 cm de large.
- Découpez vos tranches de saumon en deux. Enroulez les bandes de saumon autour des asperges.
- Enroulez ensuite les bandes de pâte feuilletée autour des bandes de saumon et des asperges.
Auteur: Cette recette est réalisée par jackiecuisine
