Recette délicieuse de galettes de pommes de terre au paprika facile saine et équilibrée, c’est très simple et surtout très bon.
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre
- 1/4 c à c de paprika
- 1 œuf
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 petit bol de chapelure
- 1/4 c à c de cumin
- De l’huile pour friture
- Du sel
Préparation
- Laver les pommes de terre, les éplucher et es découper en fines rondelles. Les faire bouillir dans de l’eau salée environ 10 mn. et es égoutter. Battre l’œuf avec l’ail, le sel, le paprika et le cumin.
- Tremper chaque rondelle de pommes de terre dans l’œuf battu et l’enrober de chapelure.
- Cuire les galettes de pommes de terre dans une friture brûlante puis les égoutter sur du papier absorbant.Servir les galettes accompagnées de sauce mayonnaise (selon le goût).
Bonne préparation.
