Recette Gâteau au Fromage Blanc. C’est un gâteau très léger, à déguster bien frais accompagné d’un coulis de fruit, de chocolat fondu ou de sauce caramel.
Ingrédients
- 500 g de fromage blanc à 20%
- 4 œufs
- 125 g de sucre en poudre
- 90 g de farine
- Le zeste d’un citron
Préparation
- Mélanger le fromage blanc avec les jaunes, le sucre, la farine et le zeste de citron.
- Monter les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement.
- Verser dans un moule beurré et fariné (silicone pour moi donc pas nécessaire de beurrer).
- Cuire à 200° pendant 30 minutes.
Auteur: Cette recette est réalisée par Delices de Narjisse
