Un gâteau moelleux au bon goût de vanille, une recette régressive dont il sera difficile de se passer ! D’autant qu’elle est d’une simplicité enfantine !
Ingrédients
- 120 g de farine
- 125 g de beurre fondu
- 145 g de sucre
- 50 cl de lait
- 5 œufs
- 2 gousses de vanille
Préparation
- Versez votre lait dans une casserole puis ajoutez dedans les graines de vos gousse de vanille et faites-le chauffer.
- Dans deux bols séparez les blanc des jaunes d’oeufs.
- Mettez les jaunes d’oeufs dans un saladier et ajoutez en dessus et battez fort avec un batteur puis ajoutez en dessus le beurre fondu – fondu soit au bain marie ou micro ondes – la farine et le lait.
- Mélangez bien le tout pour combiner.
- Chauffez votre four à 160° puis passez au saladier des blancs d’oeufs et montez-les en neige avec le batteur.
- Mélangez vos deux préparations puis versez le tout dans un moule beurré – carré ou rond selon votre choix.
- Mettez le moule dans le four pour une cuisson de 50 minutes.
- laissez refroidir un moment, démoulez puis saupoudrez avec du sucre glace, coupez et servez.
