Recette Gâteaux à la Noix de Coco et Pommes de Terre

Découvrez cette simple recette du gâteaux à la noix de coco et pommes de terre, super facile et rapide à cuisiner, qui fait toujours plaisir.

Ingrédients

• 500 g de noix de coco
• 500 g de pomme de terre cuites dans l’eau puis écrasée
• 500 g de sucre glacé
• Vanille
  

Préparation

1. Mélanger soigneusement la purée de pomme de terre, le sucre glacé et la vanille et laisser reposer un peu.
2. Former des petites boules, les rouler dans de la noix de coco et enfourner 10 minutes. Les gâteaux ne doivent pas colorer. Après cuisson, mettre au frais quelques minutes.

Bonne préparation.