Recette Gâteaux au Miel et aux Cerises

Un gâteaux au miel et aux cerises pour tous, une recette très simple et ultra bonne que vous pourrez facilement réaliser.

Ingrédients

  • 250 g de margarine ramollie
  • 1/2 verre de sucre glace
  • 2 œufs entiers
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 verre de noix de coco
  • 1 verre de cacahuètes moulues
  • 1 càc de vanille en poudre
  • 3 verres de farine
  • Miel
  • Décoration
  • 1 ou 2 de blancs d’oeufs
  • Cacahuètes concassées
  • Cerises confites

Préparation

  1. Mettre dans une terrine la margarine, le sucre et les œufs entiers. Travailler le mélange avec la paume de la main.
  2. Ajouter la noix de coco, les cacahuètes et la vanille. Travailler encore et incorporer la levure et la farine petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte ferme.
  3. Former des boules, les tremper dans les blancs d’oeufs battus puis les enrober dans les cacahuètes concassées.
  4. Poser les gâteaux dans les caissettes. Décorer le dessus des gâteaux avec des cerises confites.
  5. Disposer les gâteaux sur une plaque et laisser cuire 15 à 20 minutes au four.
  6. Dès la sortie du four, arroser chaque gâteau d’une cuillère à café de miel et laisser refroidir.

Bonne préparation.