Une recette gâteaux aux amandes facile à faire avec les enfants et idéal pour un goûter.
Ingrédients
- 300 g de semoule de blé très fine
- 300g de sucre en poudre
- 200 de beurre fondue
- 4 yaourts natures
- 1 sachet de levure et de sucre vanillé
- 1 paquet d’amandes effilées
- 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- SIROP
- 300 g de sucre
- 1 verre et demi d’eau
- 1 citron
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients sans le beurre et ne mettre que la moitié du paquet d’amandes effilées.
- Laisser reposer 1h30.
- Ajouter le beurre fondu, verser dans un moule beurré ou un moule avec du papier sulfurisé (comme je fait) et mettre par dessus le reste d’amandes effilées.
- Faire cuire au four à 200°C.
- ATTENTION! Le gâteau cuit très vite, vérifier avec une lame d’un couteau.
- Pendant la cuisson, préparer le sirop en mettant le sucre, le jus du citron et l’eau dans une casserole.
- Faire bouillir jusqu’à épaississement du sirop.
- Une fois le gâteau cuit, verser le sirop progressivement et laisser le gâteau s’en imbiber durant 15 à 20 min.
- Découper des parts de gâteaux aux amandes et les mettre dans des caissettes.
Auteur: Cette recette est réalisée par Famoh