Recette Gâteaux Fondant aux Cacahuètes

Ils sont moelleux et fondants ces petits gâteaux aux cacahuètes ! une recette parfaite pour le goûter des enfants (et des grands) !

Ingrédients

  • 500 g de cacahuètes non salées
  • 125 g de sucre
  • 150 ml d’huile neutre
  • 6 gramme de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • (±) 250 de farine selon la farine, j’ai mis 220 gr
  • Sucre glace
  • Papier de soie pour l’emballage

Préparation

  1. Faites dorer les cacahuètes au four;puis mixez les avec le sucre.
  2. Ajoutez la cannelle et l’huile et mélangez avec la main.
  3. Incorporez petit à petit la farine et la levure et mélangez le tout.
  4. Façonnez des petites boules (ou des boudins comme vous voulez), aplatissez-les légèrement et faites les cuire au four préchauffé à 170/180°C selon votre four pendant 10 à 15 minutes.
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  5. Laissez les complètement refroidir avant de les saupoudrer du sucre glace.Emballez les du papier de soie.

Auteur: Cette recette est réalisée par SunshineCooking