Ils sont moelleux et fondants ces petits gâteaux aux cacahuètes ! une recette parfaite pour le goûter des enfants (et des grands) !
Ingrédients
- 500 g de cacahuètes non salées
- 125 g de sucre
- 150 ml d’huile neutre
- 6 gramme de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- (±) 250 de farine selon la farine, j’ai mis 220 gr
- Sucre glace
- Papier de soie pour l’emballage
Préparation
- Faites dorer les cacahuètes au four;puis mixez les avec le sucre.
- Ajoutez la cannelle et l’huile et mélangez avec la main.
- Incorporez petit à petit la farine et la levure et mélangez le tout.
- Façonnez des petites boules (ou des boudins comme vous voulez), aplatissez-les légèrement et faites les cuire au four préchauffé à 170/180°C selon votre four pendant 10 à 15 minutes.
- Laissez les complètement refroidir avant de les saupoudrer du sucre glace.Emballez les du papier de soie.
Auteur: Cette recette est réalisée par SunshineCooking
