Une recette du gratin de pommes de terre sauce au fromage idéale quand les amis arrivent à l’improviste, facile rapide et peu onéreuse.
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre coupées en rondelles épaisses , salées et cuites à la vapeur.
- 400 gr de crème fraîche
- 2 cas de maïzena
- 250 gr de fromage type Philadelphia ou libni
- 1 camembert (1 portion)
- Sel, poivre , muscade
- 1 cac de moutarde
- Mozzarella coupée en morceaux
- Un morceau d’emmental
- 10 gr de beurre
Préparation
- Mixez ensemble la crème fraîche , la maïzena , le Philadelphia , la moutarde , le camembert , le persil , sel , poivre , muscade. On obtient une épaisse crème au fromage bien onctueuse.
- Beurrez un moule à gratin , disposez une couche de rondelles de pomme de terre , nappez de crème au fromage , parsemez de mozzarella en cube et recouvrez d’une autre couche de pomme de terre. Nappez à nouveau de crème au fromage , parsemez de fromage emmental et enfournez haut et bas à 180° jusqu’à ce que tout soit bien doré. Voilà, bonne dégustation…
Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68
