Recette Kebabs de Kefta (Brochette de Viande Hachée)

Découvrez la recette de kebabs de kefta (brochette de viande hachée) régressive dont il sera difficile de se passer ! simple et délicieuse.

Au fait, n'oubliez pas d'utiliser le code promo "marocaine365" sur tous vos achats sur la boutique OLMA Cuisine, par ICI.

Ingrédients

  • 600 g d’agneau hachée
  • 1 cuillère à café de graines de cumin
  • 2 cuillères à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1 cuillère à café de graines de paprika
  • 1 jaune d’œuf

Préparation

  1. Préchauffez le gril à chaud. Dans un grand bol, mélanger l’agneau haché, les épices moulues, les graines de cumin et l’assaisonnement jaune d’œuf et bien mélanger.
  2. Avec les mains huilées, prendre une cuillère à soupe du mélange et rouler entre les paumes de vos mains pour faire des boules. Enfiler sur des brochettes en bois, trois par brochette.
  3. Disposer les brochettes sur le gril et faire griller pendant 8-10 minutes, en retournant de temps en temps jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées partout.
  4. Servir les Kebabs de kefta (brochette de viande hachée ) avec une bonne salade marocaine et du pain de semoule.

Bonne préparation.