Recette Lanières de Poisson Épices en Croûte de Safran

Découvrez cette recette des lanières de poisson épicés en croûte de safran simple et délicieuse, idéale pour les apéritifs dînatoires !

Ingrédients

  • 6 filets de poissons blanc à chair ferme
  • 4 c. à soupe de farine
  • 2 capsules de safran
  • 1 c. à café de paprika
  • Sel et poivre
  • Une demi cuill. à café d’aromates poisson de mon partenaire Gastronomiz

Préparation

  1. Lavez les filets de poissons et épongez-les bien et coupez-les en lanières.
  2. Mélangez la farine avec le safran, le paprika, le sel et le poivre.
  3. Passez les lanières de poisson dans le mélange à base de farine et ôtez-en l’excédent.
  4. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les lanières de poisson de chaque côté.
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  5. Égouttez sur de l’essuie-tout et servez avec des quartiers de citron ou avec une sauce dip.

Auteur: Cette recette est réalisée par SunshineCooking