Cette super délicieuse recette de maakouda au thon facile surprend vos invités par sa saveur unique, difficile d’y résister…
Ingrédients
- 3 grosses pommes de terre
- 1 petite boite de thon à l’eau
- 1 œuf
- 1 persil ciselé
- une pincée de cannelle
- sel, poivre au goût
- 1 ou 2 gousses d’ail
- Pour la panure
- Chapelure
- 1 œuf
Préparation
- D’abord faire bouillir les pommes de terre, les égoutter et les réduire en purée.
- Ensuite ajouter le thon égoutté à la préparation de purée de pommes de terre, l’ail écrasé, le persil, la cannelle, sel et poivre.
- Après façonner les galettes et les aplatir légèrement, les plonger dans l’œuf battu et les enrober de chapelure.
- Puis chauffer l’huile de friture (une huile inutilisée et propre) et plonger les galettes de pomme de terre.
- Après laisser dorer et les retourner de l’autre cote.
- Enfin déposer sur du sopalin. Finalement servir chaud avec une bonne soupe.