Recette Nems aux Crevettes Simplissime
Crédit : cuisine-etudiant

Une recette réussite de nems aux crevettes simplissime très simple et ultra bonne que vous pourrez facilement réaliser…

Ingrédients

  • 10 galettes de riz environ
  • 150 g de thon émietté
  • 150 g de crevettes émiettées
  • 20 g de vermicelles de soja trempés dans de l’eau qui vient de bouillir puis égouttés
  • 10 g de champignons noirs déshydratés gonflés dans de l’eau chaude puis égouttés et enfin mixés
  • 1/2 oignon émincé
  • 1 œuf
  • Sel

Préparation

  1. Pourquoi achetez des nems industriels quand on peut les faire soi- même! c’est facile, pas cher et surtout très bon!
  2. Étalez les galettes de riz sur une table. Remplissez un bol d’eau chaude et trempez-y un gros morceau de coton. Mettez-en généreusement sur les galettes et attendez qu’elles soient complètement ramollies.
  3. Si besoin, remettez un peu d’eau sur les parties encore cassante.
  4. Prenez un saladier et mélangez-y tous les autres ingrédients dedans. Placez y le thon, les crevettes, le vermicelle de soja et les champignon.
  5. Ensuite placez environ une grosse cuillère à soupe au milieu de chaque galette. Pliez d’abord 2 bords, puis roulez avec les 2 autres bords restants.
  6. Faites chauffer l’huile dans une poêle, à feu pas trop vif. Faites-y dorer les nems de tous les côtés.