Vous cherchez la meilleure recette de pain aux bananes? Celle-ci va assurément vous plaire! C’est parfait pour passer les bananes mûres!
Ingrédients
- Cinq bananes écrasées, bio
- Une tasse de crème sans produits laitiers
- 2,5 bols de farine de noix de coco auto-levante (farine mélangée à une cuillère à café et demie de levure chimique, ¼ de cuillère à café de sel et ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude)
Préparation
- Il vous suffit de disposer les ingrédients réunis dans un grand bol, puis de les verser dans un moule à gâteau après les avoir remué.
- Placez ce dernier dans la mijoteuse à laquelle vous aurez rajouté un peu d’eau dans le fond.
- Placez un torchon de cuisson sous le couvercle afin de prévenir l’humidité. Réglez au niveau d’une température élevée si vous êtes pressé. Le temps de cuisson en serait ainsi réduit à 2 heures, jusqu’à ce que le pain soit bien doré.
- Si vous n’avez pas le temps de rester sur place pour superviser le processus de cuisson, il est tout autant possible de régler la mijoteuse à basse température et laisser cuire lentement toute la journée sans que votre présence ne soit requise. Vous êtes ainsi assurés de rentrer trouver le tout prêt à être dégusté tout en ayant eu une journée productive !