Découvrez cette simple recette de pain complet moelleux comme chez le boulanger, facile et rapide à cuisiner en peu de temps.
Ingrédients
- 400 g de semoule
- 400 g de farine complète
- 1 cas de sucre
- 2 cas de levure instantanée
- 2 cas de poudre de lait
- 3 cas de beurre
- 1 cas rase de sel
- Eau tiède
Préparation
- Mélanger les ingrédients puis puis ramasser a l’eau tiède, pétrir pendant 15 min.
- Laisser reposer dans un endroit loin des courants d’air jusqu’à ce que ça double de volume.
- Couper en petits tas selon la grandeur voulu. Avec un pinceau badigeonner la surface du pain avec de l’eau.
- Saupoudrer de farine blanche ou entière. Faire des incisions a l’aide d’un couteau.
- Laisser reposer environ 20 min puis cuire dans un four préchauffé à 200° jusqu’à dorure.
Auteur: Cette recette est réalisée par Cuisine Bien Aimée
